ויסות ריכוז גופי הקטון בדם

ffa-keto

מי שקרא את המבוא לתזונה קטוגנית שם לב שבתזונה קטוגנית הנו מעוניינים שהגוף ייצר גופי קטון מעל ריכוז מסוים זאת על ידי שמירה על האינסולין נמוך ויציב. אומנם יש קורולציה בין אינסולין נמוך לריכוז גבוה של גופי קטון בדם אך האם הקשר הוא סיבתי או רק קורולציה? אציג מספר מחקרים שמנסים לבדוק מה הם הגורמים הישירים המשפיעים על ריכוז גופי הקטון בדם.
Continue reading “ויסות ריכוז גופי הקטון בדם”

השפעת מאכלים שונים על הסוכר בדם

diabetes

מדידת ריכוז הסוכר בדם לאחר מאכלים מסוימים יכולה להעיד על השפעה האינסולינית שלהם אך לא בהכרח. ביצעתי על עצמי מספר בדיקות של ריכוז הסוכר בדם עבור מאכלים שונים כדי לבחון את ההשפעה שלהם על הגוף. חשוב לי לציין שאינני סוכרתי והמדידות נעשו לצורך עניין בלבד.
את התוצאות של הבדיקות צריך לדעת לפרש נכון כפי שאסביר בהמשך.
Continue reading “השפעת מאכלים שונים על הסוכר בדם”

השוואת השפעת צום, תזונה קטוגנית ותזונה מבוססת פחמימות על הגוף

 sugar-graph

מהי ההשפעה של דיאטות שונות על הורמונים מרכזיים בגוף כמו אינסולין וגלוקגון? אציג במאמר זה מחקר המראה בצורה יפה את ההבדלים בהורמונים ומרכיבים נוספים בגוף בין תזונה רגילה (גבוהה בפחמימות), תזונת דלת פחמימות וצום זאת מנת להבין בצורה טובה יותר כיצד התיאוריה עבור סוגי התזונה השונים נראית במציאות.

Continue reading “השוואת השפעת צום, תזונה קטוגנית ותזונה מבוססת פחמימות על הגוף”

משקל והרכב גוף בתזונה קטוגנית

calories-what-are-they

אנו יודעים שמשקל הגוף שלנו והרכבו נקבעים במידה רבה על פי מה שאנחנו אוכלים. אולם ההבנה של המנגנונים המשפיעים על המשקל הגוף והרכבו אינם מספיק ברורים ולכן ישנם גישות רבות לטיפול בנושא. הגישה המקובלת כיום היא שמשקל הגוף שלנו מווסת על ידי מאזן אנרגטי של קלוריות פנימה פחות קלוריות החוצא ואומנם על פי גישה זאת ניתן לשלוט במשקל הגוף אך גם הרבה פעמים לא, עובדה אשר גורמת לתסכול בקרב אלה אשר השיטה אינה עובדת עבורם.

Continue reading “משקל והרכב גוף בתזונה קטוגנית”