השפעות הפרוקטוז

sugar_cubes

פרוקטוז כגורם מרכזי במזון שלנו נכנס בעשורים האחרונים עם הפיתוח של High fructose corn syrup המשמש כממתיק ברוב המאכלים שאנו צורכים. במאמר סקירה מקיף שפורסם לאחרונה על פרוקטוז מסוכם בצורה יפה המטבוליזם שלו בגוף ובהתאם ההשפעות הבעיקר רעות שיש לו. בפוסט הזה אני אכתוב בתמציות את הנקודות המרכזיות של המאמר אך למי שמתעניין מומלץ לקרוא את הכול.

Continue reading “השפעות הפרוקטוז”

ארבע סיבות למה אנשים מסתדרים עם טבעונות ואחרים נכשלים

veganism-written-on-wooden-sign

תרגום שלי למאמר שכתבה Denise Minger על הסיבות שבגללם יש אנשים שמסתדרים יותר בטבעונות ויש כאלה שפחות. כול הקשיים שיש לטבעוניים נובעים ממחסור של ויטמנים ומרכיבים אחרים מהחי שאותם יש כמובן למי שאוכל לפי תזונה קטוגנית קרניבורית.
Continue reading “ארבע סיבות למה אנשים מסתדרים עם טבעונות ואחרים נכשלים”