תזונה-תיאוריה | קרניטוזיס

תנגודת אינסולין למתחילים . 5,434 מילים

Leave a Comment / הורמונים ופיזיולוגיה, מתחיל, תזונה, תזונה-מידע, תזונה-תיאוריה, תנגודת אינסולין / By ketosis / June 6, 2020 June 7, 2020 / אינסולין, מיטוכונדריה, סוכר בדם, סכרת, סכרת סוג 2, תנגודת אינסולין, תסמונת מטבולית

תנגודת אינסולין הינו מושג שעולה מדי פעם בהקשר בריאותי אך למרות השימוש הנפוץ במושג הפירוש והמשמעות של המושג לא תמיד ברורים. גם אם מעולם לא שמעתם על המושג תנגודת אינסולין וזו פעם ראשונה שאתם שומעים עליו אל דאגה אין צורך בידע מקדים כדי לקרוא את הפוסט להיפך זהו כנראה ההסבר הראשוני הטוב ביותר שיהיה לכם על תנגדות אינסולין לפני ההסברים שמצטריכים ידע מקדים בביוכימיה וביולוגיה.

ההסבר של המושג הועבר בהרחבה בבלוג דרך מספר פוסטים והרצאות אך לפעמים עודף המלל וההסברים המופשטים אינם מספיקים כדי לבהר את משמעות המושג. לכן בפוסט הזה אציג את המושג תנגודת אינסולין באמצעות הדמייה גרפית כך שתוכלו לקבל תחושה נוספת לגבי מה קורה בגוף בזמן תנגודת אינסולין באמצעות סימולטור תנגודת אינסולין שנבנה לצורך ההדגמה.

המטרה היא שתבינו איכותית מה קורה בגוף בזמן תנגודת אינסולין במצבים שונים ללא צורך בידע מקדים

רמת הפוסט: מתחיל

…

תנגודת אינסולין למתחילים
. 5,434 מיליםRead More »

אינסולין נמוך . 4,477 מילים

Leave a Comment / הורמונים ופיזיולוגיה, מתעניין, סקירת מחקרים, תזונה, תזונה-תיאוריה, תנגודת אינסולין / By ketosis / May 15, 2020 June 8, 2020 / GIP, GLP-1, LPS, אינסולין, גלוקוז, דגנים, מעי, סוכר, פחמימות, צום, קטוזיס, תזונה קטוגנית, תנגודת אינסולין

השימוש במושג אינסולין נמוך יכול להתפרש במספר דרכים שונות למרות שלא נהוג להפריד ביניהם. ישנם הבדלים במהות של כל פירוש כאשר יש חשיבות להקשר הפיזיולוגי של ההתייחסות לאינסולין נמוך. בפוסט הזה אנסה להציג את הראייה שלי על אינסולין נמוך ומה המשמעות של כך על התזונה שלנו.

רמת הפוסט: מתעניין

…

אינסולין נמוך
. 4,477 מיליםRead More »

על המשמעות של קטוזיס ותזונה קטוגנית . 472 מילים

Leave a Comment / מתחיל, קטוגני, תזונה, תזונה-מידע, תזונה-תיאוריה / By ketosis / April 30, 2020 May 30, 2020 / acetyl-coa, MCT, Oxaloacetate, אלצהיימר, גלוקוז, מוח, מיטוכונדריה, ניורונים, קטואציטוזיס, קטוזיס, קטונים, תזונה קטוגנית

הרצאה שהועברה על ידי וSlava Berger, PhD על תזונה קטוגנית וקטוזיס.

רמת הפוסט: מתחיל

…

על המשמעות של קטוזיס ותזונה קטוגנית
. 472 מיליםRead More »

גמישות מטבולית . 1,200 מילים

Leave a Comment / מתעניין, תזונה, תזונה-מידע, תזונה-תיאוריה / By ketosis / April 25, 2020 June 7, 2020 / אינסולין, גמישות מטבולית, לפטין, מיטוכונדריה, צום, תנגודת אינסולין

גמישות מטבולית הינה מונח שעולה מדי פעם בדיונים על מטבוליזם. התחושה שלי שהשימוש במושג זה נעשה בלי להבין אותו עד הסוף או את המשמעות של הגמישות מטבולית. מה הכוונה בגמישות מטבולית? גמישות של מה? של מי? ואיך מגדירים מה זה גמישות מטבולית? בפוסט הזה אנסה להציג איך אני רואה את המושג גמישות מטבולית.

רמת הפוסט: מתעניין

…

גמישות מטבולית
. 1,200 מיליםRead More »

Oxidative Stress in Normal‐Weight Obese Syndrome . 1,043 מילים

Leave a Comment / הורמונים ופיזיולוגיה, מתעניין, סקירת מחקרים, תזונה, תזונה-תיאוריה / By ketosis / April 18, 2020 May 30, 2020 / ceramides, DAG, IL-15, IL-1β, IL-6, PUFA, ROS, אינסולין, גלוטתיון, דלקתיות, טריגליצרידים, כולסטרול, מיטוכונדריה, שומן לבן, שומן פנימי, שומן תת עורי

מחקר מעניין שמאגד בתוכו אלמנטים חשובים של התסמונת מטבולית. יש התייחסות למיטוכונדריה, עומס מחמצן, רקמת השומן, דלקתיות, אינסולין ועוד. כל הגורמים שמשפיעים על הסיכון למחלות מטבוליות אם דרך קורלציה ואם דרך מכניזם ישיר.

רמת הפוסט: מתעניין

…

Oxidative Stress in Normal‐Weight Obese Syndrome
. 1,043 מיליםRead More »

הרצאה רקמת השומן מתוך כנס בריאות מטבולית . 86 מילים

Leave a Comment / הורמונים ופיזיולוגיה, הרצאות וראיונות, מתעניין, סקירת מחקרים, תזונה-תיאוריה / By ketosis / April 15, 2020 May 30, 2020 / BMI, GLP-1, LPS, דלקתיות, מחלות לב, משקל גוף, רקמת השומן, שומן פנימי, תנגודת אינסולין

הרצאה שהעברתי בכנס בריאות מטבולית.

רקמת השומן נתפסת באינטואיציה שלנו כמחסן כמו המקרר בבית אך מחקר בעשורים האחרונים מראה שרקמת השומן היא יותר ממחסן כאשר היא מתקשרת עם שאר איברי הגוף הורמונלית ובעלת השפעה על המטבוליזם בגוף. רקמת השומן היא ה”המצאה” האחרונה באבולוציה שלנו כבני אדם ובהתאם היא בעלת חשיבות מכרעת על בריאותנו. בהרצאה זו אנפץ מיתוסים על רקמת השומן כמו הקשר בין השמנה לתחלואה ולמה רקמת השומן היא גורם מרכזי בבריאות המטבולית שלנו.

רמת הפוסט: מתעניין

הפוסט הבא שמומלץ לקרוא: מדידת בריאות רקמת השומן

דלקתיות ומחלות לב . 1,634 מילים

Leave a Comment / הורמונים ופיזיולוגיה, מתקדם, סקירת מחקרים, תזונה, תזונה-תיאוריה / By ketosis / January 19, 2020 May 30, 2020 / CRP, DG2, GI, GLP-1, hsCRP, IL-6, LPS, NOX, PKM2, ROS, STAT3, גלוקוז, דלקתיות, מחלות לב, מיטוכונדריה

התפתחות של פלאק בעורקים הוא תהליך מורכב שסיבתו אינה ידועה עד הסוף כאשר התיאוריה המובילה כיום בדעת הקהל היא שעודף כולסטרול בדם מצטבר בעורקים. לתיאוריה זו בעיות רבות ואחת המרכזיות שלה שהיא לא מצליחה לחזות התקפי לב בצורה טובה. ההבנה כיום מתחילה להשתנות שמחלות לב הינם מחלות של דלקת כרונית כללית בגוף שבעקבותיה מתפתח הפלאק בעורקים [1]. במחקר שאסקור בפוסט מדגימים את ההבדלים במדדי הדלקתיות אצל נבדקים שעברו אירוע לבבי ומה המנגנון האפשרי לדלקתיות.

רמת הפוסט: מתקדם

…

דלקתיות ומחלות לב
. 1,634 מיליםRead More »

ההשפעה של תיסוף קטונים על המטבוליזם . 1,228 מילים

2 Comments / הורמונים ופיזיולוגיה, מתעניין, קטוגני, תזונה, תזונה-מידע, תזונה-תיאוריה / By ketosis / January 12, 2020 May 30, 2020 / FFA, GIP, GLP-1, GNG, OGTT, אינסולין, גלוקגון, גלוקוז, חומצות שומן חופשיות, קטוזיס, קטונים, קטונים חיצוניים

עם העלייה בפופלריות של התזונה הקטוגנית בשנים האחרונות נוספו לשוק מוצרים הפונים לקהל הקטוגני. אחד מהמוצרים הוא מלחי קטונים (או בשמו האחר ketone ester) אלה צורות גבישיות של beta-Hydroxybutyric, או כמו שנהוג לקרוא להם בתזונה הקטוגנית גופי הקטונים.

המטרה של הצריכה שלהם היא כניסה לקטוזיס, שיפור ביצועים ספורטיביים או ניסיון אחר לקבל את היתרונות של התזונה הקטוגנית על ידי “קיצור דרך” של העלאת ריכוז הקטונים בדם דרך נטילה חיצונית שלהם. ישנם מספר מחקרים על ההשפעה שלהם הן מבחינה מטבולית [1-2] והן מבחינת ביצועים ספורטיביים זאת מכיוון שלא יודעים בוודאות מה ההשפעה של תיסוף זה על הגוף.

בפוסט הזה אסקור את ההשפעה של נטילת קטונים חיצונית על המטבוליזם ומה ההשלכות של נטילת קטונים חיצונית.

טרנד התזונה הקטוגנית לאורך הזמן על פי Google trends:

רמת הפוסט: מתעניין

…

ההשפעה של תיסוף קטונים על המטבוליזם
. 1,228 מיליםRead More »

תיאוריית גבול יכולת גדילת רקמת השומן . 1,584 מילים

1 Comment / הורמונים ופיזיולוגיה, מתקדם, סקירת מחקרים, תזונה, תזונה-תיאוריה / By ketosis / October 10, 2019 May 30, 2020 / אינסולין, דלקתיות, טריגליצרידים, מיטוכונדריה, רגישות לאינסולין, רקמת השומן, תנגודת אינסולין

אחת התיאוריות הנפוצות להסברת תנגודת אינסולין ומחלות מטבוליות היא התיאוריה שאומרת שתנגודת אינסולין תתפתח כאשר רקמת השומן אינה יכולה לגדול ולאחסן בתוכה עוד שומן. ישנם מספר עדויות חזקות לתיאורייה הזאת כמו השתלת שומן מרפאת תנגודת אינסולין והסקירה על בעיית תאי השומן הקטנים. מהתצפיות נראה שלאנשים עם תנגודת אינסולין יש יותר תאי שומן קטנים מלאנשים רגישים לאינסולין שזה נובע מההבנה שתאי השומן הקטנים שלהם לא מצליחים לגדול (לאחסן שומן) מה שמפעיל עומס על שאר התאי השומן שלהם וגורם לתנגודת אינסולין כפי שמוסבר בהאם שורש המחלות המטבוליות הוא עקב חוסר תפקוד רקמת השומן.

במחקר הבא ניסו להשיג ראיות נוספות לתיאורייה על ידי תכנון ניסוי כך שיתאים לבדיקת התיאוריה.

רמת הפוסט: מתקדם

…

תיאוריית גבול יכולת גדילת רקמת השומן
. 1,584 מיליםRead More »

שומן רווי ותנגודת אינסולין . 1,833 מילים

Leave a Comment / הורמונים ופיזיולוגיה, מתקדם, סקירת מחקרים, תזונה, תזונה-מידע, תזונה-תיאוריה, תנגודת אינסולין / By ketosis / July 18, 2019 June 7, 2020 / ceramides, cytokines, De novo lipogenesis, DNL, IL6, Jeff Volek, Stephen Phinney, TLR4, TNF-a, TNF-alpha, דלקת ברקמת השומן, דלקתיות, חומצה סטארית, חומצה פלמיטית, רקמת השומן, שומן רווי, תנגודת אינסולין

אחת מן התצפיות הקשורות לתנגודת אינסולין היא עלייה בריכוז השומן הרווי בדם ובתאים מה שמוביל לעלייה בדלקתיות (IL-6, TNF-α, IL-1β) וחסימה של האות של האינסולין בתא [1-3]. מכאן אפשר למהר ולהסיק שיש להמנע משומן רווי כדי להוריד את הריכוז שלו בדם. אבל המציאות יותר מורכבת מזה ולמעשה אין קשר בין השניים. אם כן מה מעלה את ריכוז השומן הרווי בדם? בעיקר עודף פחמימות [4].

רמת הפוסט: מתקדם

…

שומן רווי ותנגודת אינסולין
. 1,833 מיליםRead More »